Compartilhar mesas nas Escolas Mantenha fome Crianças Fed e Prevent Food Waste

Update, janeiro 24, 2018: A nova lei está prestes a compartilhar mesas tornar realidade em um dos maiores estados do país. Texas políticos recentemente aprovou uma lei que permite a escola para distribuir alimentos não consumidos, não-perecíveis qualquer forma que entenderem, e os alunos já estão se beneficiando grande momento.

Depois de negar às crianças a oportunidade de compartilhar sobra lanches com seus amigos, cafeterias agora estão legalmente autorizados a alimentar crianças com fome de alimentos indesejados. Uma San Antonio diretor disse KSAT que os itens colocados em nova tabela partilha da escola são tomadas "quase que imediatamente."

Jenny Arredondo, diretor executivo sênior de nutrição infantil para o sistema escolar da cidade, reiterou o sucesso imediato do programa. "A insegurança alimentar é uma questão importante", disse KSAT. "É um problema enorme dentro de nosso distrito, assim que uma lei como esta que passou, nossos alunos são realmente aqueles que vão beneficiar-se dele."

Original, 15 de novembro, de 2017: Quando quase 13 milhões de crianças cara de fome todos os dias, mas os Estados Unidos atualmente resíduos sobre 40% do seu abastecimento alimentar, Algo simplesmente não se somam. Mas novas "compartilhar tabelas" aparecendo em cafeterias em todo o país como objectivo abordar os dois problemas de uma só vez.

A nova iniciativa apoiado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos se esforça para alimentar crianças (e adultos!) que precisam tudo isso enquanto economizam nutritivo, alimentos útil dos aterros sanitários. Todos os alunos precisam fazer é deixar comida indesejada ou bebidas em uma estação designada, onde outros podem ajudar a si mesmos. Qualquer alimento à esquerda no final do dia pode ir para depois da escola programas, ou um abrigo nas proximidades ou sem fins lucrativos.

Desde Rock Hill Elementary School em Wallingford, Connecticut, começou sua própria mesa share em fevereiro, que já doou 5.000 toneladas de alimentos a um despensa locais, E que não inclui mesmo os lanches redistribuídos no campus.

"O primeiro objetivo é certificar-se não há nenhum crianças com fome na escola", voluntário Jennifer Janus disse ao Record-Journal. "O segundo objetivo é trazer a comida aqui para que possamos alimentar as pessoas famintas nossa cidade... Este é todos os alimentos que são jogados fora. Alimentos não é lixo."

A idéia faz sentido extra quando você considerar o restrições do programa de merenda escolar Federal. Lanchonetes não pode voltar a servir algo a partir do dia antes e ditames da lei que os estudantes devo tomar uma certa quantidade de alimento, mesmo se eles não gostam um determinado item ou sentir que fome. Enquanto ambigüidades legais anteriormente mantido campi de fazer algo semelhante, o USDA divulgou um memorando apoiar a "estratégia inovadora" no ano passado.

Embora a agência ainda aconselha salas de almoço para encorajar tentar e comer novos alimentos quando possível, ele percebe que as medidas irão manter sobras de ir para o lixo. Além disso, compartilhar tabelas permitem às crianças a cair fora o que eles não querem e pegar uma opção igualmente saudável em seu lugar. Para manter as crianças e os destinatários seguro, a maioria dos estados restringir o que pode ir em uma tabela, como, alimentos pré-embalados fechados e frutas com casca. itens perecíveis, como caixas de leite geralmente precisam de ir em caixas refrigerados ou frigoríficos.

Se você é interessante em começar uma tabela participação na sua escola, verificar as leis específicas do seu estado primeiro (que pode variar muito), ou você pode entrar em contato com programas de alimentação reciclagem como Resgate de alimentos. Implementar um vai ajudar mais pessoas do que você pensa.

Depois de Aloma Elementary School, em Orange County, Florida, criado sua tabela de ação, a equipe notou outra grande mudança. Em vez de jogar com a comida que eles não querem, as crianças eram mais do que feliz em dar aos seus pares. gerente de cafetaria do Aloma Martha Albright disse à Orlando Sentinelque não era apenas os estudantes famintos que estavam beneficiando: "Os guardiões amá-lo"

(H / t assustador Mommy)