Férias Aperitivos 5 Make-Ahead

Este fim de semana, eu estou hospedando um coquetel e quer servir apenas pequenas mordidas que podem ser apanhados com os dedos. São bonitos e fáceis de comer quando segurando uma bebida em uma mão e uma embreagem na outra. Aqui estão 5 dos meus favoritos e dicas para prepará-los antes do tempo:

1. Duplo Roasted temperada Nuts: Quem não gosta de nozes açucaradas, salgados, picantes? Se você estiver fazendo-los à frente, esta técnica de brinde antes de revestimento e assar novamente torna nítido extra e fresco.

2. herbed Gougeres: Não há melhor emparelhamento para um copo de espumante. Torná-los, deixe esfriar completamente e congelar por até um mês. Pop-los no forno, assim como os convidados chegam. Eles vão fazer o seu cheiro casa delicioso e eles são melhor servidos quentes.

3. vinagrete de limão: Para cortar a riqueza dos outros lanches, eu gosto de servir este brilhante veste-se com folhas de endívia e fatias finas de erva-doce. Você pode fazer o curativo antes do tempo e simplesmente bata novamente antes de servir.

4. Dip de ervilha: Não, não é primavera, mas ervilhas congeladas funcionam bem aqui e a cor é imbatível. Antes de refrigerar-lo, pressione filme plástico diretamente sobre a superfície do mergulho para evitar a descoloração.

5. shortbread cookies: É difícil de igualar sobremesas com cocktails, mas estes shortbread salgado-doce com nozes mistas vai bem com qualquer coisa. Além disso, eles manter-se bem em um recipiente hermético por até uma semana.

Estou pensando em começar tudo feito até sexta-feira à noite, para que eu possa passar sábado a preparar as bebidas e, claro, limpar a casa!

Para ver como nós vimos acima com aperitivo idéias, venha visitar a cozinha de teste em um Tour do Bom Instituto de Pesquisa Housekeeping.