Teste de Sabor: Vinhos Rosados
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Estes vencedores vão com tudo, a partir de marisco para assados de Páscoa.
ESPUMANTE
Sweet & frutado:Ca' Rosa Frizzante ($ 18 para 750 ml)
Este sparkler lembrou testadores de "morangos" e "pêssegos", com um sabor cítrico e uma pitada de doçura, embora também "doce-como" para alguns.
Dry & Refrescante: Gloria Ferrer Blanc de Noirs ($ 22 para 750 ml)
"Como boa Champagne", foi como um provador cócegas descreveu este espumante. Outros achou "ácida" e pensei que poderia ser melhor servido com alimentos.
Wine Still
Sweet & Crisp: Charles & Charles Rosé (US $ 12 por 750 ml)
frescura "ligeiramente picante" deste vinho evocado visões de piqueniques na praia - uma façanha no meio da nossa cozinha de teste, onde a degustação ocorreu.
Seco e cítrico: Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé (US $ 14 para 750 ml)
O "agradavelmente azedo" e "linda" sabor grapefruit deste pálido candidato rosa da França empolgou provadores que preferiam um vinho branco seco.
Test Kitchen DICA: Sobra vinho congela bem; pop cubos congelados em risotos, molhos, e ensopados
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