Como fazer o Bellini perfeito
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Desde os ingredientes Bellini, passando pela técnica de mistura, até o melhor tipo de copo a usar, esclarecemos suas dúvidas sobre coquetéis ...
Não há nada como relaxar com um Bellini na mão, mas como você faz o famoso coquetel em casa?
Afinal, nem sempre temos acesso a um bar sofisticado para beber nossa bebida favorita; portanto, uma versão DIY para uma festa ou uma noite de garotas é sempre útil.
Felizmente, Rich Hunt, anteriormente chefe de barman da Milk & Honey, Mahiki e Hawksmoor, além de ex-vencedor do barman do ano, está aqui para nos dizer como é feito.
PARA UM VIDRO QUE VOCÊ PRECISA…
- 2 copos / copos para misturar
- Purê de pêssego gelado de 100 ml
- 100ml Spumante Prosecco
- 1 Gota de água de flor de laranjeira (ou suco de clementina para um toque de Natal)
- 1 gota de extrato de amêndoa
- 1 gota de Maraschino (licor de cereja Marasca)
O MÉTODO BELLINI PERFEITO:
Depois de ter todos os seus ingredientes, é muito simples fazer o Bellini, diz Rich. 'Despeje em um dos copos de mistura e depois jogue os ingredientes entre eles e o segundo copo de mistura', explica ele. "Faça isso três ou quatro vezes para garantir que os ingredientes estejam bem misturados e arejados, mas ainda frios!"
‘Para maior autenticidade, despeje em um copo tradicional de Bellini - que se parece com uma taça de champanhe sem haste ou um copo pequeno alto.
‘Se você quiser adicionar outra camada de incrível sabor em um pequeno raminho de alecrim. Então aproveite! '
Nós certamente vamos - Saúde!
MAIS: COMO FAZER O JARRO PERFEITO DE PIMMS
(Imagens: Getty)
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