Prova: Molho Marinara

Para desaprovação das avós italianas em todo o país, todos compramos molho de macarrão em jarra ocasionalmente (ou regularmente!) Porque é o ponto de partida perfeito para uma refeição rápida. Um dos melhores molhos para cozinhar: marinara, feito de tomate, cebola, ervas e alho. (O molho sem carne ganhou esse nome porque durou bem em longas viagens de navio.) Os voluntários provaram 20 marinaras em jarro disponíveis nacionalmente e uma variedade refrigerada. No geral, os testadores preferiram molhos com uma verdadeira base de tomate (um alegou um molho à base de pasta com o sabor "Play-Doh"). Aqui, nossos vencedores - o primeiro vale a folga ocasional, o outro para todos os dias.

Primeiro lugar: Nem uma cebola seca ou uma gota de xarope de milho chega perto do molho caseiro Marinara da Rao, feito com tomates e azeite italianos importados, alho fresco, cebola e manjericão. O sabor é robusto com "um pouco de chute", disse um amostrador, mas a US $ 9 por um pote de 24 onças, o sabor caseiro não sai barato.

Segundo lugar: O molho Colavita Marinara oferece sabor de tomate brilhante a pouco mais da metade do custo das marcas premium. Feito a partir de tomates inteiros e esmagados em lata, este molho tinha um sabor "simples e caseiro" para os nossos voluntários. E, como Rao, Colavita é tudo natural. Apenas US $ 4,89 por um pote de 26 onças, este molho é um roubo.