Eu comi comida para bebé por uma semana inteira

Eu segurei a colher à boca, e eu fiz uma careta quando o conteúdo tocou minha língua - quente, cenouras piegas.

Este foi o jantar meu 7 meses de idade do filho - e meu também. Gostaria de passar uma semana comendo comida de bebê, embora tenha sido menos de um esforço calculado e mais de uma tentativa desesperada de agarrar a minha sanidade.

Como uma nova mãe que trabalhava em casa, eu não estava preparado para o quão difícil seria fazer malabarismos ambos um emprego e uma criança, muitas vezes se defecou na de todos, em toda parte. A roupa empilhadas a alturas intocada. Os pratos na pia cheirava como uma ameaça a segurança interna. Para mim, eu fiz o mínimo necessário para apagar as linhas de mau cheiro que me seguiram ao redor como Pigpen em um Peanuts cômico.

Alguma coisa tinha que dar, eu percebi. E que algo estava mastigando.

Estou brincando. Mastigar não era tanto a questão. O problema foi o tempo que levou para fazer-me uma refeição separado. Quando a escolha desceu para cozinhar para o meu filho e cozinhar para mim, foi uma decisão fácil. Aquele que soluça as vitórias mais altos.

Esse tipo de coisa não era novo para mim, per se. Já fiz algumas dietas loucas no passado. Na faculdade, eu era o autor da Beef Jerky Diet, que torci meu queixo antes de eu nunca perdeu qualquer peso. (Não admira minha dieta nunca pegou.) Eu tenho sido um foodist cru e eu tentei sucos. Eu esfreguei minhas entranhas com galões de sopa de repolho e mestre limpas com litros de limonada. Uma vez que eu comi nada, mas macadamia matéria-nozes por três dias.

Quando meu filho começou a comer alimentos sólidos, eu decidi fazer todas as suas refeições a partir do zero. Eu sou uma pessoa que gosta de cozinhar qualquer maneira, e que era importante para mim para lhe fornecer produtos frescos, saudáveis.

Quando eu pensei sobre isso, comer comida para bebé não era uma idéia ideia ruim. Afinal de contas, muitos dos alimentos mais amados do mundo são apreciados em sua forma squished. Guacamole é a perfeição. Compota de maçã é incrível. Hummus é grande. E quem não gosta de purê de batatas?

Além disso, eu fui o suficiente para restaurantes de luxo, onde os pratos são servidos sobre poças de puré flã ou dollops de puré de Primavera de ervilha. Este não era mera comida para bebé eu estava criando - era culinária de ponta!

No início, os purés eu comi foram fantástico, como tragando smoothies super-grossas para cada refeição. E realmente fez guardar um monte de tempo, que de outra forma teria sido gasto em cima do fogão ou limpar os pratos. O bônus foi que ele me obrigou a ser mais criativo com as coisas que eu chicoteado até no liquidificador, porque eu queria consumir coisas deliciosas também. Ervilhas instantâneas, peras e uma banana? Saboroso. batata doce, cerejas e baunilha? Como uma festa na minha boca. favas e abobrinha com alho-poró? Eh, não o pior.

Após uma semana de comida para bebé; No entanto, comer tornou-se algo trabalhoso. Não era mais interessante ou agradável. Eu fantasiava sobre crunch. Mastigar senti como um velho amigo eu só lembrava vagamente. Eu percebi que estava na dieta de alguém que acabou de ter seus dentes do siso puxado, mas sem motivo real.

Esse é o dia que eu decidi inverter o processo: Em vez de comer o que meu bebê come, eu simplesmente daria a ele o que Eu gosto de comer.

É uma estratégia que funcionou bem para nós desde então, com um repertório de alimentos que se expandiu para incluir berinjela macia grelhado, pimentão cinco feijão, pudim de arroz, legumes torrados de todos os tipos, aloo gobi e travesseiros de naan.

Nós não queremos ser aqueles esnobes culinárias que vão a um restaurante e apenas pedir o flã purê, de qualquer maneira.