13 Dicas para entreter sem estresse férias

Esqueça estocando um carrinho de bar com suprimentos intermináveis ​​para a bebida favorita de todos. Decidir sobre um ou dois picaretas festivas (como cidra de maçã cravado, mulas Moscou, ou Cranberry 75 soco, Na foto) para preparar com antecedência e deixe os convidados servem-se de tigelas de soco.

Coloque junto bonita placas de queijo e charcutaria em vez de agitação hors mais quentes d'oeuvres. Eles são deliciosos e pode ser montado em minutos a bonita madeira, ardósia ou tábuas de corte de mármore, diz nossas Eletrodomésticos Lab. Incluem uma variedade de carnes curadas, queijos, azeitonas, biscoitos, uvas, nozes temperada, e se espalha!

Adicione uma banheira de água gelada salgada (um copo de sal por litro de H2O) para relaxar garrafas de vinho e outras bebidas. Ele também irá liberar espaço em geladeira - apenas manter alguns panos bar junto à banheira para limpar garrafas drippy.

Se você está servindo as coisas em estilo buffet, manter bebidas e alimentos em extremos opostos da sala para evitar engarrafamentos.

Em vez de gastar horas fazendo a festa lista de reprodução perfeita, fila um serviço online de streaming de toneladas de opções bem com curadoria (e! Livre). Escolha uma mistura que você gosta, então esquecê-la. comerciais de ódio? Opte por uma versão premium Spotifyou Pandora.

"Renda a noção de férias 'perfeito'", diz Kathleen Hall, Ph. D., fundador do O stress Instituto. Ao invés de focar sobre deficiências, pensar sobre o que você pode realmente lidar com esta temporada e anotá-la. "Eu muitas vezes priorizar uma lista com as principais coisas que eu absolutamente necessário, e depois ir para baixo a lista de verificação", diz Hall. Se você pode hospedar um jantar, mas não têm tempo para chicotear acima de sobremesas caseiras, não há vergonha em balançar por sua padaria favorita.

"A coisa mais estressante sobre o planejamento está correndo contra o tempo", diz organizador de eventos Mindy Weiss. Comece seu partido preparação tão cedo quanto possível para dar espaço para surpresas como convidados inesperados ou inverno. Tente fazer um cronograma e atribuir-se tarefas gerenciáveis ​​cada dia, assim você não vai sentir-se oprimido. Por exemplo, você pode decorar semanas antes do tempo, comprar mantimentos alguns dias de antecedência, e começar a cortar ou assar na noite anterior.

Aprenda a delegar, diz Hall. Se você precisa de ajuda limpar o quintal, esfregar o banho do convidado, ou fazer uma lista de reprodução, pergunte ao seu cônjuge ou filho de gramado em que você não está fazendo tudo.

planejador do partido e apresentador do Meu casamento FairDavid Tutera sugere abandonar a refeição do multi-curso completo. Considere alimentos cocktail ou sobremesas para um “grande encontro com muito menos barulho, e muito menos tempo exigência de clientes que provavelmente tem um calendário cheio ", diz ele. Se o seu orçamento permite, economizar tempo por pedir comida a partir de um fornecedor ou compra de pratos preparados e sobremesas do mercado. Atirar os comestíveis de embalagem e colocar chato loja-comprado sobre travessas festiva, polvilhado com noz-moscada ou decoradas com raminho açúcar polvilhado de pinho limpos.

Comércio no buffet tradicional para estações de alimentos interativos que você pode configurar em torno da sala de jantar, criando movimento e incentivar mistura. Cowie sugere pular o lineup feriado cansado e optando por pratos como charcuterie, salmão fumado no pão de centeio, e um prato quente como guisado de peru, empadão de frangoou risotto. Lay out pequenos copos e colheres para os hóspedes para provar a propagação.

"A chave é definir tudo na noite anterior", diz Cowie. "Dessa forma, o dia da festa, eu só tenho que colocar alimentos e bebidas fora." Reorganizar qualquer mobiliário ou recolher o assento extra; reabastecer o banheiro com papel higiênico e toalhas limpas; decidir onde colocar as bebidas.

Não fazer alarde sobre velas perfumadas superfaturada quando você já tem os aromas da temporada sentado em sua cozinha. "Cortados frutas cítricas, maçãs, paus de canela, ou especiarias como cravo vai dar o aroma acolhedor ar", diz Tutera. "Alguns pinhas frescas ou paus de canela em uma lareira crepitante terá o mesmo efeito." Preencha pequenas tigelas com peças perfumadas e exibição de toda a sala de jantar e banheiro.