Slather estes molhos para churrasco clássicos em suas costelas Modern-Day
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Entre o desenvolvimento revista do verão caracteriza no meio do inverno para finalmente celebrar alimentos verão vir meses mais quentes, nós gastamos muito tempo atrás da grade na Good Housekeeping. E sempre foi assim. Aqui estão alguns não-tão-secreta molho de churrasco receitas encontramos nos arquivos para você experimentar em sua próxima cookout do quintal (em vez de um molho de churrasco comprado em loja).
Picante molho de churrasco (Julho de 1984)
Na bacia média, misturar 2 copos de ketchup, de 1/3 de copo embalado açúcar castanho, 1/4 copo preparado rábano branco, um colher de sopa de Worcestershire, 1 1/4 colher de chá de orégano folhas, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta molho. Escova em costelas. Faz cerca de um copo.
AMENDOIM gengibre molho de churrasco (Setembro de 1990)
Na bacia pequena, mistura de 3/4 de copo embalado açúcar castanho claro, 1/3 copo vinagre de vinho tinto, 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de manteiga de amendoim cremosa, uma colher de chá de gengibre 1/4 chão até ficar liso. Escove spareribs carne de porco sobre grelhado ou grelhados durante os últimos 10 minutos de cozimento tempo. Faz cerca de um copo.
Gingery DAMASCO molho barbecue (Agosto 1993)
No misturador a velocidade média, misturar um 17-oz pode alperce metades, drenada, de 1/3 de copo embalado açúcar castanho, 3 colheres de sopa de vinagre de cidra, 3/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de gengibre em pó, até que alisar. Rendimento: cerca de 1 1/2 chávenas.
Esgotar-se de maneiras de usar-se que o molho de churrasco? Experimente alguns dos essas idéias de fita azul.
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Trish Clasen é um assistente editorial na Good Housekeeping Test Kitchen.
Foto: Erin Phraner