Ally Dwyer sobre como possuir uma propriedade rural mudou sua saúde
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Às 6 horas da manhã, de segunda a sexta-feira, você geralmente me encontrava na balsa com dezenas de outras pessoas indo para o trabalho. Foi há muito tempo, mas sempre que me lembro de ir de Nova Jersey para o meu trabalho em Wall Street, meu estômago embrulha. É como se meu corpo estivesse revivendo uma época em que meu mundo externo e meus desejos internos estavam em conflito, que minhas entranhas não conseguiam lidar.
Literalmente.
Eu estava com muita dor e me sentia muito inchada. Lembre-se, este não era o seu enjôo diário. Quando cheguei ao trabalho, fui ao banheiro mais vezes do que me sinto confortável em admitir. Em algum momento, eu sabia que tinha que fazer o check-out. Depois de uma série de exames e testes, o médico me disse que eu tinha algo que poderia me atormentar pelo resto da minha vida: síndrome do intestino irritável, ou IBS como é comumente conhecido.
É um distúrbio que destrói o intestino grosso e causa dor abdominal, gases, diarreia, prisão de ventre e outras coisas que prefiro não descrever. Enquanto o médico continuava a explicar meu diagnóstico, fiquei triste em saber que os especialistas ainda não entendiam o que o causava, e isso significava que não havia cura conhecida. Eu teria que administrar isso, disse ele. Mantenha os sintomas sob controle.
Para algumas pessoas, o IBS pode ser controlado evitando certos alimentos. Como meu médico me disse, talvez eu queira evitar coisas como glúten, leite, laranja e refrigerante. Ele também sugeriu que eu experimentasse este medicamento que ajudou seus pacientes, mas eu estava preocupado com alguns dos efeitos colaterais. No geral, a única coisa que ele enfatizou foi dar uma boa olhada no estresse em minha vida, porque o estresse pode ser um grande gatilho de SII.
E eu sabia que ele estava certo. Mas parte de mim não achava que poderia fazer o que meu instinto estava explicitamente me dizendo para fazer.
Passei anos trabalhando duro para construir o que pensava ser uma vida de segurança e conforto. Eu não cresci no que parecia ser uma casa estável. Embora meus pais me amassem e cuidassem de mim da melhor maneira que sabiam, muitas vezes eu não me sentia seguro ou estável, especialmente depois que meus pais se divorciaram. Eu era um garoto ansioso que tinha frequentes dores de estômago e de cabeça e muitas vezes roía as unhas até sangrar. Achei que a minha saída de tudo isso era ir para a escola, conseguir um bom emprego em uma empresa e ganhar o suficiente para criar minha própria casa que me parecesse segura.
No final dos meus 20 anos, eu estava chegando lá: eu era um planejador de eventos de sucesso para um grande banco na cidade de Nova York e ganhava um dinheiro decente. Mesmo que a maior parte das minhas horas fosse no escritório, eu estava viajando por todo o país, indo para todos essas festas emocionantes, conhecer todos os tipos de pessoas interessantes, dirigir carros particulares e comer coisas elegantes Comida. Eu estava morando com um homem que amava em um apartamento aconchegante fora da cidade. Eu tinha muito a agradecer.
Mas meu corpo estava falando comigo há muito tempo - me dizendo que algo estava fora de alinhamento mesmo antes do IBS. Por mais que eu tentasse suportar, não consegui suportar ficar olhando planilhas do Excel e e-mails o dia todo. Nem sempre queria sair à noite para estar presente em outro evento ou ficar sobrecarregado em um bar lotado. Eu sabia que alguns dos meus colegas de trabalho não se importavam com o trabalho. Na verdade, eles realmente adoraram.
Mas não estava funcionando para mim. Tudo isso estava me estressando a ponto de minha pele começar a aparecer com urticária. Eu me sentia cansada o tempo todo e as dores de cabeça voltavam e comecei a roer as unhas de novo como quando era criança. Bebi mais cafeína e álcool para aguentar, o que ironicamente não ajudou a ansiedade ou minha saúde. Era um ciclo vicioso.
O estresse, aliás, só piora qualquer condição com a qual você esteja lidando: pode aumentar sua pressão arterial, uso indevido de álcool, risco de doenças cardíacas, níveis de ansiedade, bem como desencadear tristeza e depressão. Talvez, minha melhor estratégia na época para controlar meu estresse fosse fazer pequenas caminhadas até o parque local da cidade para tomar um pouco de ar fresco.
Um dia, eu estava sentado em meu cubículo, enviando uma mensagem de texto para minha mãe sobre como eu me sentia mal.
“Você realmente tem NDD”, disse ela. "Você sabe, transtorno de déficit natural."
"Haha o quê? Isso é real?" Eu disse pensando que ela estava brincando. Minha mãe é mais new age do que eu e está sempre dizendo coisas "lá fora" que são um pouco woo-woo para mim.
Mas mais tarde, eu estava conversando com alguns dos meus amigos e descobri que é uma espécie de coisa. NDD é um termo popular usado para descrever o estresse que se acumula com a vida na cidade. Não é de fato um distúrbio real ou qualquer coisa que uma pessoa possa ser diagnosticada, mas eu senti que minha mãe estava no caminho certo. Então, fiz algumas pesquisas e descobri que existe todo um campo de estudo sobre esse assunto.
Eu li estudos que descobriram que as pessoas quem gastou pelo menos 120 minutos na natureza proporcionaram melhor saúde geral e bem-estar; outra pesquisa revelado que a exposição regular a solo denso em nutrientes pode aumentar a diversidade de bactérias boas em nosso microbioma para manter nossos intestinos saudáveis; e há uma tonelada de literatura sobre como a jardinagem pode ajudar a diminuir o estresse e melhorar o humor.
Mas o que foi mais poderoso do que todos os números e estatísticas foram algumas das minhas memórias de infância mais felizes que ressurgiram durante a conversa de texto da minha mãe. Lembrei-me de um verão em que meus pais plantaram uma horta que eu adorava. Muitas vezes, quando eu brigava com meus irmãos, eu arrumava minha mala e minha barraca e ia para o jardim passar a noite.
Lembrei-me de outra vez que minha mãe nos levou para o interior do estado e fizemos uma caminhada pela floresta. O céu estava tão azul e havia tantas flores. Só me lembro de recolhê-los enquanto minha mãe me dizia seus nomes. Isso foi logo depois que meus pais se separaram e pela primeira vez em um tempo que eu não me sentia mais como aquela garota ansiosa. Sentei-me em uma pedra ao lado de minha mãe sob o sol quente e me lembro de estar em paz, pensando: “Tudo ia ficar bem”.
Ao me lembrar de tudo isso, finalmente aceitei o fato de que nenhuma caminhada de 15 minutos durante minha pausa para o almoço substituiria a imersão na natureza que sempre pareceu a mais autêntica para mim. Eu finalmente decidi me apoiar no que sempre soube intuitivamente.
Mesmo que a ideia de abandonar o salário normal das 9 às 5 me deixasse incrivelmente nervosa, eu sabia que tinha que deixar a cidade e a segurança que criei lá para poder me curar. Meu então namorado (agora marido), Rob, e eu decidimos que era hora de arriscar e fazer o que estávamos fantasiando por muito tempo tempo: comprar uma casa no meio do nada e viver da terra o máximo que pudermos - um privilégio e oportunidade que sabemos que muitos não têm ter. Não sabíamos exatamente como iríamos ganhar a vida, mas esperávamos de alguma forma fazer isso funcionar.
Em fevereiro daquele ano, dirigimos até Marlboro, NJ, e encontramos à venda uma pequena casa de fazenda de dois quartos dos anos 1860. No momento em que entramos em sua longa estrada de terra, eu sabia que era onde eu queria estar.
Foi mágico para mim. Você sabe, como quando Branca de Neve começa a cantar e todos os animais animados se reúnem? Não havia música cafona, mas havia tantos cervos de verdade andando entre aquelas árvores enormes e velhas. Belos cardeais vermelhos estavam por toda parte sentados nos galhos. E quando entramos, a casa inteira cheirava a pão quente. Foi inebriante. O proprietário tinha acabado de assar antes de chegarmos.
Parado naquela casa, finalmente senti aquela sensação de novo - a sensação de que “tudo ia ficar bem”. E pensar que nunca senti isso antes em qualquer outro lugar em que morei.
Meu coração inchou quando eles magicamente disseram sim à nossa oferta. Nos mudamos em maio. Então, no meu aniversário de 30 anos, Rob me surpreendeu com uma cabra anã nigeriana - nosso primeiro animal entre muitos outros que viriam. Nós a chamamos de Magnólia e assim começou nossa bela herdade.
A partir de então, nosso objetivo era cultivar nossos próprios alimentos integrais e ser mais ativos ao ar livre. Já que Rob e eu tínhamos problemas de saúde (ele tem diabetes tipo 1), pensamos que essa era a melhor maneira de apoiar nossos corpos para que nos sentíssemos melhor.
Fantasias à parte: durante os primeiros meses, aprender como obter a maior parte de nossa comida em nossa pequena fazenda foi resistente. Rob, que é engenheiro, leu livros e assistiu a muitos vídeos no YouTube para aprender como caçar, pescar, abater e processar nossas proteínas. Por meio de pesquisas e tentativas e erros, aprimorei minhas habilidades de jardinagem, aprendi a conservar em conserva, conservar alimentos, ordenhar as cabras e descobrir como tratar uma galinha que espirra (entre muitas outras coisas). Levaria dias para encher nossa cozinha - mais devagar no início porque eu ainda tinha que ir para o meu trabalho em Manhattan para pagar as contas. Eu ainda estava estressado. Mas passar 30 minutos alimentando as galinhas pela manhã antes de pegar a estrada me deu espaço para respirar e encontrar minha energia.
Depois de algumas semanas comendo mais alimentos integrais e passando mais tempo na terra, percebi que minha pele melhorou e minhas dores de cabeça diminuíram. Mas, honestamente, o IBS não se acalmou de verdade até que eu finalmente tive a coragem de deixar meu emprego para que pudesse passar mais tempo na natureza, longe da agitação urbana. Tive sorte quando alguém me ofereceu um trabalho de planejamento de eventos que eu poderia fazer de casa e, eventualmente, alavancar para expandir minha própria empresa de planejamento de eventos. Eu também precisava disso para poder continuar a construir a herdade com Rob sem quebrar. Cuidar de galinhas é caro; é muito mais barato correr e pegar uma caixa de ovos na loja.
Meses depois, quando Rob e eu começamos a convidar nossos amigos e familiares para as refeições, minha irmã teve uma grande ideia: abrir a propriedade para outras pessoas e transformá-la em um negócio. Dez meses depois de comprarmos a casa, começamos com clubes de jantar onde ensinávamos as pessoas a fazer a comida que comíamos: tortilhas caseiras, coquetéis de kombuchá, queijo, etc. Dutch Hill Homestead transformou-se em um centro para todos os tipos de eventos culinários, workshops sobre vida sustentável e meditações.
Agora, com a pandemia global e os regulamentos de zoneamento de cidades, não hospedamos mais. Em vez disso, compartilhamos nossa vida na fazenda por meio da mídia social e vendemos caldo de cogumelos, sabão, queijo, criamos animais e todo tipo de outras coisas. Mas às vezes ainda penso em todas as pessoas que vieram à nossa pequena casa em Jersey para comer, rir e compartilhar. Eu penso sobre essas reuniões e quero chorar porque realmente sinto que estou finalmente alinhado com o que Pretendo fazer - que criei um espaço onde todos, inclusive eu, podem se sentir bem-vindos e seguro. É um lar onde posso crescer, servir ao próximo e, o mais importante, servir à minha família e ao planeta.
Embora minha saúde tenha melhorado para melhor, ainda tenho IBS e acho que sempre viverei com um pouco de ansiedade. (Alguns especialistas dizer que a ansiedade é genética e só pode realmente ser controlada, não curada.) Mas agora, quando tenho um surto, não sou tão crítico de mim mesmo. Eu vejo minha ansiedade e IBS como sistemas de notificação que são acionados quando eu não estou vivendo minha verdade, quando Eu agradeço as pessoas, como alimentos que meu corpo não gosta ou volto para aquela velha corrida de ratos mentalidade. Às vezes, surtos são chamados quando preciso de mais suporte.
Eu reconheço que o que Rob e eu fizemos foi extremo e não factível (ou desejável) para todos. Felizmente, existem muitas, muitas outras maneiras nutritivas de se envolver com a natureza que não envolvem a criação de cabras anãs: passar algumas horas no parque local, acampamentos, passeios curtos de um dia na praia, piqueniques regulares no parque e até passeios de balsa para se divertir (a sério!).
E Rob e eu esperamos que até Dutch Hill Homestead que podemos compartilhar o que aprendemos com outras pessoas para que todos possamos descobrir como viver juntos de forma mais sustentável como uma comunidade. Meu desejo é que mais e mais pessoas, particularmente nossos líderes, priorizem o cuidado com a Mãe Terra para que possamos nos reconectar a nós mesmos, uns aos outros e sermos capazes de nos curar.
Nota do editor: Se você está sofrendo ou pensa que está sofrendo de SII, é crucial falar com seu médico, pois a medicação pode ser benéfica para você. Para obter mais informações sobre a ansiedade e como gerenciá-la, visite o Anxiety and Depression Association of America.
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