GH testado: F.N. Revisão do conjunto de facas afiadas

F.N. A Sharp elimina o incômodo de cuidar de suas facas, trocando conjuntos gastos por afiados. Veja como funciona e por que as facas valem a pena.

O QUE GOSTAMOS

• NUNCA UM MOMENTO MAÇANTE Algumas empresas oferecem serviços de afiação que deixam você sem uma faca por várias semanas, ou você pode deixar facas em uma loja para afiar, o que pode levar alguns dias. F.N. Aprimora você com três ciclos de nitidez gratuitos, enviando a você um conjunto pronto para uso idêntico a cada quatro meses - basta devolvê-los no pacote pré-pago. Depois de devolvidas, as facas maçantes são preparadas para a sua próxima casa temporária, entrando novamente no último estágio da produção - o que significa que são afiadas e polidas até parecerem novas.
• ALTA QUALIDADE O conjunto de seis peças, que inclui facas santoku, pão, utilidade, desossa, aparar e de chef, passou por nossos testes, desde descascar e cortar em cubos uma abóbora à mussarela fresca em fatias finas. Ficamos impressionados com a proximidade com a faca descascando uma maçã; a faca de desossar destacava-se pela ponta afiada que tornava fácil entrar em locais apertados ao desossar o frango. Mas gostamos especialmente da faca santoku, também disponível em um conjunto de três peças com aparas e facas, que cabem confortavelmente em nossas mãos, são tão suaves que os alimentos não aderem a elas e são ótimas para cortar.
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• DUPLAS COMO DECORAÇÃO DE CONTADOR Por que o sacrifício procura qualidade quando você pode ter os dois? Com suas lâminas de padrão ondulado feitas de 67 camadas de aço japonês de Damasco, F.N. Facas afiadas são realmente bonitas de se olhar, assim como o bloco de faca escultural em que estão armazenadas.