O que é um Fryer Air? Como Air fritadeiras Trabalho

espaço no balcão é uma commodity quente em quase todas as cozinhas. Mesmo quando você tem um monte de que, é fácil de desordem e preenchimento com a mais recente aparelhos de cozinha. A fritadeira ar, No entanto, é um que você vai querer fazer o quarto para.

Uma fritadeira de ar é semelhante a um forno no sentido de que coze e assados, mas a diferença é os seus elementos de aquecimento estão localizados apenas na parte superior e são acompanhados por uma grande, poderoso ventilador, resultando em alimentos que é super crocante em nenhum momento - e, principalmente, com menos óleo do que deep-fried homólogos. fritadeiras ar normalmente aquecer muito rapidamente e eles cozinham comida rápida e uniformemente, graças à combinação de uma fonte de calor concentrado e o tamanho ea colocação do ventilador.

Outra grande parte do ar de fritura é a limpeza. A maioria das cestas fritadeira ar e racks são laváveis. Para aqueles que não são laváveis, sugerimos uma boa escova de prato, como

esta de Casabella. Ele vai entrar em todos os cantos e recantos - que promovem a circulação do ar! - sem dirigir-lhe nozes.

É ar frito alimentos saudáveis?

O sabor ea textura dos alimentos ar frito é comparável com os resultados de uma fritadeira: crocante por fora, suculento por dentro. No entanto, você só precisa usar uma pequena quantidade de óleo, se houver a todos (dependendo do que você está cozinhando).

Então, sim, em comparação com fritar, secagem ao ar é "definitivamente uma alternativa mais saudável se você se comprometer a usar apenas 1-2 colheres de sopa de um À base de óleo vegetal com o tempero, e você ficar com vegetais-fritura de ar mais do que qualquer outra coisa ", diz Nutrição da Good Housekeeping Diretor Jaclyn Londres, MS, RD, CDN. "Qualquer aparelho que ajuda você e sua família o seu jogo vegetariano é a chave para controle de peso, redução do risco de doença crónica, e melhorou a saúde a longo prazo à medida que a idade."

O que você pode cozinhar em uma fritadeira ar?

fritadeiras ar são velozesE uma vez que você entender como eles funcionam, eles podem ser usados ​​para o calor alimentos congelados ou cozinhar todos os tipos de alimentos frescos como frango, bife, costeletas de porco, salmão e vegetais. A maioria das carnes requerem óleo sem adição porque eles já estão tão suculento: apenas tempere-os com sal e as ervas e especiarias favoritas. Certifique-se ater a secar temperos - menos leva umidade para resultados crispier. Se você quiser carnes baste com molho barbecue ou mel, esperar até que os últimos dois minutos de cozimento.

cortes de carne magra, Ou alimentos com pouca ou nenhuma gordura, requerem óleo para marrom e batata frita para cima. Escova desossada peitos de frango e costeletas de porco com um pouco de óleo antes de tempero. O óleo vegetal ou óleo de canola é geralmente recomendado devido ao seu ponto de fumo mais elevado, o que significa que pode levantar-se para o calor elevado em uma fritadeira ar.

Legumes também precisa ser atiradas em óleo antes de fritar ar. Recomendamos aspersão-los com sal antes de ar fritura, mas usa um pouco menos do que você está acostumado: O crocante, pedaços de ar frito embalar um monte de sabor. Nós amamos brócolis fritura de ar, couve de Bruxelas e metades de batata bebê. Eles saem tão crocante! Abóbora, batata doce e beterraba todos parecem ficar mais doce e feijão verde e pimentas tomar nenhuma hora em tudo.

fritadeiras ar são vale a pena?

Primeiro, considere se você estiver no mercado para outro aparelho. Muitos fornos torradeira têm ar fritar capacidades agora, como o Cuisinart TOA-65 e a Breville inteligente Forno Air, Como fazem algumas panelas de pressão, como o Ninja Foodi.

Se você decidir fazer a primavera para uma fritadeira ar, considere que fritadeiras ar s-alone variam de preço de US $ 40 para pequenos compactos para US $ 400 para , fornos torradeira grandes fritadeira ar. Ao fazer compras para uma fritadeira ar, considere quantas pessoas você está cozinhando para: Os fritadeiras de ar menores (1,2 litros) são bons para 1-2 pessoas, enquanto os tamanhos médios (3-4 litros) são bons para 2-3 pessoas, e as maiores (6 litros ou mais) são bons para 4-6. Nós preferimos fritadeiras ar com cestas em vez de prateleiras, porque eles cozinham mais uniformemente.